Ácido esteárico
Descrição e Generalidades O ácido esteárico é um ácido graxo saturado, que compreende 17 átomos de carbono em uma cadeia linear, além de um grupo ácido carboxílico, que está presente em óleos e gorduras animais e vegetais. Diz-se que é um ácido graxo saturado porque se liga ao maior número