Descrição e Generalidades
O ácido esteárico é um ácido graxo saturado, que compreende 17 átomos de carbono em uma cadeia linear, além de um grupo ácido carboxílico, que está presente em óleos e gorduras animais e vegetais.
Diz-se que é um ácido graxo saturado porque se liga ao maior número possível de átomos de hidrogênio.
Ocorre na forma sólida à temperatura ambiente. Sua cor é branca, semelhante à cera, é inodoro e insolúvel em água, embora seja solúvel em componentes apolares.
Naturalmente, as principais fontes de ácido esteárico são carne, peixe, cereais e laticínios.
Como mencionamos anteriormente, existem dois tipos de gorduras ou óleos, animais e vegetais. Cada um tem o seu método de obtenção, por exemplo, a gordura animal pode ser obtida por tratamento da gordura com água a alta pressão e temperatura ou, no caso da gordura vegetal, pode também ser obtida por hidrogenação de óleos vegetais.
Fórmula química: CH 3 (CH 2 ) 16 COOH
O ácido esteárico é comumente usado para a produção dos seguintes produtos:
- Velas
- Cosméticos
- Sabonetes
- Pastéis de óleo
Plásticos Embora também tenha os seguintes aplicativos:
- Amaciar borracha
- Dê efeitos aos shampoos (efeito pérola)
- Efeito perolado dos sabonetes e ajuste do PH
- Permite a cristalização
- Sabonetes e cremes endurecedores (especialmente aqueles feitos com óleo vegetal) atuam como um emulsificante.
Ácido octadecanóico
ácido esteárico
Todos esses produtos estão disponíveis na seguinte apresentação:
- Saco de 25 kg
