Nitrito de sodio

Descrição e Generalidades

Nitrito de sódio, cuja fórmula química NaNO2 é um sal de sódio.

A aparência do nitrito de sódio é um pó cristalino branco que possui boa solubilidade em água.

É um composto feito de nitrogênio e oxigênio, vegetais, como espinafre, alface, rabanete ou couve-flor contêm nitrito de sódio naturalmente.