Descrição e Generalidades
O metabissulfito de sódio é um sal de sódio, considerado um composto inorgânico. É um pó branco amarelado cristalino e solúvel em água, glicerina e etanol. Pode purificar ou isolar componentes orgânicos altamente reativos ou resultantes da decomposição de gorduras, é considerado um redutor de oxigênio. O metabissulfito de sódio é classificado em técnico e nutricional. Devido à sua variedade de propriedades químicas, pode ser usado em diversas indústrias.
O metabissulfito de sódio é utilizado como desinfetante, antioxidante ou conservante nas indústrias alimentícia, farmacêutica ou de tratamento de água. Inibe o aparecimento de fungos e bactérias, prolonga a vida útil dos produtos evitando o crescimento de microorganismos. O metabissulfito de sódio pode substituir o carvão ativado em filtros de tratamento de água; na fabricação de papel e algodão, é utilizado como agente de branqueamento.
O metabissulfito de sódio alimentar é utilizado como conservante, podendo ser encontrado em: suplementos alimentares, farinhas para panificação, doces, compotas, vinhos, nozes, molhos e sumos de fruta.
Metabissulfito de sódio técnico é utilizado na indústria de mineração, cosmética, farmacêutica, cinematográfica e em geral como agente redutor, branqueador e antioxidante, remove o excesso de cloro na água potável, atua como coagulante na indústria de plásticos e no Curtume é utilizado para processar e suavizar a pele.
Bissulfito de sódio, pirossulfito de sódio, dissulfito de sódio, E223, bissulfito seco.
Metabissulfito sódio
Este produto está disponível na seguinte apresentação:
- Saco de 25 kg
