Macadamia oil

Descrição e Generalidades

O óleo de macadâmia é coletado das nozes da macadâmia e é um oléo não volátil. O óleo de macadâmia é líquido à temperatura ambiente. O óleo refinado é límpido, levemente amarelado e com um leve cheiro de nozes.

Os grãos de macadâmia contêm vitamina A1, B1, B2, niacina e elementos essenciais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.