Descrição e Generalidades
O amoníaco, cuja fórmula química é NH3, em temperatura ambiente é um gás incolor com um forte odor que evapora facilmente. Em baixas temperaturas e em alta pressão, a amônia está no estado líquido e é conhecida como amônia anidra.
O amoníaco é uma substância corrosiva e irritante, devendo ser evitada a exposição, caso ocorra produz graves prejuízos para a saúde, por inalação, contacto ou ingestão.
É solúvel em água, etanol, clorofórmio e éter etílico.
A amônia é encontrada em pequenas quantidades na atmosfera devido ao apodrecimento da matéria nitrogenada em plantas e animais; os sais de amônio são encontrados na terra e no oceano.
Industrialmente, a amônia é sintetizada a partir do nitrogênio atmosférico e do hidrogênio pelo processo Haber.
A concentração de hidróxido de amônio é estimada em unidades da escala de baumé, uma escala de densidade.
Soluções com concentração máxima têm densidade de 0,880 g / cm3, também conhecida como amônia 880.
Embora seja um uso geral para se referir ao hidróxido de amônio NH4OH, em soluções de amônia o íon amônio e o íon hidroxila estão dissociados.
- Soluções de hidróxido de amônio e amônia de baixa concentração são amplamente utilizadas em produtos de limpeza, ajudando na limpeza de superfícies de vidro, porcelana e aço inoxidável.
- Na indústria de alimentos, o hidróxido de amônio é utilizado como regulador de pH, sendo classificado pelo FDA norte-americano como uma substância inofensiva para o processamento de alimentos.
- Em produtos cárneos é usado como um agente antibacteriano, pode eliminar bactérias como a E. coli, reduzindo-o a níveis indetectáveis.
- Em fertilizantes, fornece nitrogênio, um importante nutriente para as plantas.
- Em tinturas de cabelo, ajuda a abrir a fibra capilar para que os pigmentos penetrem melhor.
- O hidróxido de amônio é usado como um agente antimicrobiano no tratamento de águas residuais.
- O processo de refino de petróleo é usado como inibidor de corrosão.
- A amônia anidra é usada como gás refrigerante.
- A amônia é um precursor de quase todo nitrogênio sintético e outros reagentes químicos.
A amônia dissolvida em água é conhecida como hidróxido de amônio, outros sinônimos são: água com amônia, água com amônia ou amônia líquida
A solução aquosa ou hidróxido de amônio é um líquido incolor com um odor forte e penetrante que se caracteriza por ter propriedades alcalinas.
