O Metabissulfito de sódio é um composto químico altamente utilizado em diferentes segmentos industriais.
Ele é um tipo de sal inorgânico que pode ser encontrado em forma de pó branco ou cristais.
Ele pode ser aplicado em setores como na produção de produtos químicos, na fabricação de papéis e na indústria têxtil, além do alimentício.
Se você utiliza esse composto, é essencial que você saiba para que ele serve, seus usos, quais são suas características e propriedades.
Dessa maneira, você consegue ter uma produção mais segura e sabe exatamente qual é a função desse composto em seus processos produtivos.
Por isso, neste artigo, a Pochteca Coremal explorará em detalhes o que é Metabissulfito de sódio, sua função e como é aplicado em diferentes segmentos industriais.
O que é metabissulfito de sódio?
O metabissulfito de sódio é um composto químico inorgânico solúvel em água, glicerina e etanol, com fórmula química de Na2S2O5.
Sua fórmula química indica que ele é composto por dois átomos de sódio (Na) e dois grupos sulfato (S2O5).
Devido às suas propriedades químicas versáteis, ele pode purificar ou isolar componentes orgânicos altamente reativos, ou derivados da decomposição de gorduras.
Além disso, o metabissulfito de sódio é classificado como redutor de oxigênio e existe em duas formas, técnica e nutricional.
Ele é conhecido pelos sinônimos metabissulfito de ácido de sódio, dissulfato de sódio e pirossulfito de sódio.
Como introduzido anteriormente, esse composto possui a forma de sal branco cristalino, que possui um odor característico de enxofre.
Esse composto pode ser aplicado em segmentos industriais, como na produção de papel, têxteis, produtos químicos e na purificação de água.
Na indústria têxtil, o metabissulfito de sódio é utilizado como agente de branqueamento e desinfetante.
Já na indústria de papel, esse composto químico é utilizado como um agente de branqueamento.
Agora, na indústria química, seu objetivo principal é atuar como um agente redutor e antioxidante.
Qual o aspecto do metabissulfito de sódio?
O metabissulfito é um composto inorgânico que possui uma forma de cristais brancos ou pó cristalino branco, com um odor característico de dióxido de enxofre.
Os cristais desse composto possuem uma estrutura tetragonal, o que significa que possuem quatro lados e quatro ângulos retos.
Como dito anteriormente, esse composto pode ser solúvel em água, glicerina e etanol, sendo ideal para o uso em soluções aquosas.
Porém, sua solubilidade diminui com a redução da temperatura e aumenta com o aumento da acidez do meio.
Quando diluído em solução aquosa, ele dissocia em íons (Na+) e íon bisulfito (HSO3-), sendo eles responsáveis pelas suas propriedades químicas.
Pelo fato de ter um aspecto cristalino branco, o metabissulfito de sódio pode ser facilmente reconhecido.
Para que serve o metabissulfito de sódio?
Mas afinal, qual é a função do metabissulfito de sódio? Na verdade, esse composto químico possui diversas aplicações industriais.
Esse composto pode ser utilizado na purificação de água, além da produção de papel, fabricação de produtos químicos e na indústria têxtil.
Na indústria de papel e celulose, o metabissulfito de sódio é usado como agente redutor na produção de polpa de papel.
Ele também é usado na indústria de petróleo e gás, sendo utilizado como agente redutor para remover o oxigênio da água e prevenir a corrosão em sistemas de tubulação.
Em geral, o metabissulfito possui diversas funcionalidades, sendo utilizado principalmente como agente redutor e conservante, além de possuir propriedades oxidantes e ser utilizado para branqueamento em algumas indústrias.
Quais os principais usos e aplicações do metabissulfito de sódio?
Como o metabissulfito é um composto versátil, ele possui uma grande variedade de aplicações nas indústrias.
Por exemplo, na indústria farmacêutica, esse composto será utilizado para controlar a qualidade e a estabilidade de inúmeros produtos.
Já na indústria de cerâmica, ele será utilizado para ajudar a remover impurezas e melhorar a qualidade do material.
Para você entender melhor os usos e aplicações desse composto, separamos sua função em algumas indústrias. Veja abaixo!
- Indústria alimentícia: a principal aplicação desse composto é na indústria alimentícia, tanto que é usado como conservante e antioxidante de alimentos e bebidas. Ele ajuda a preservar a cor e o sabor dos produtos e evita o crescimento de microorganismos;
- Indústria farmacêutica: ele também é utilizado como um agente redutor na produção de medicamentos, auxiliando no controle de qualidade e estabilidade de alguns produtos farmacêuticos;
- Indústria cinematográfica: na indústria cinematográfica, o metabissulfito de sódio é utilizado como um agente de revelação para o processamento de filmes em preto e branco;
- Indústria de cerâmica: na produção de cerâmica, esse composto é responsável por ajudar a remover impurezas e melhorar a qualidade do material do produto final;
- Indústria de curtume: esse composto químico é também utilizado na indústria de curtume. Nesse caso, ele ajuda na remoção de cabelo e pele dos animais, além de agir como branqueador;
- Agente branqueador, redutor e antioxidante: além da sua utilização na indústria alimentícia e de curtume, o metabissulfito de sódio é utilizado em outros processos industriais como agente branqueador e redutor;
- Indústria de mineração: aqui, ele é utilizado como agente para a separação de minerais;
- Indústria cosmética: por fim, o metabissulfito de sódio também é utilizado em alguns cosméticos como conservante, aumentando a vida útil do produto.
Como podemos analisar, esse composto possui diversas aplicações em diferentes setores industriais. No entanto, o seu uso deve ser moderado, já que em grande quantidade pode fazer mal ao ser-humano.
Metabissulfito de sódio faz mal?
Se for utilizado de maneira inadequada, o metabissulfito de sódio pode ser perigoso, mas, de maneira geral, é considerado seguro nas doses certas.
É válido lembrar que o metabissulfito de sódio é um composto químico, portanto deve ser manuseado com cuidado e com equipamentos de segurança.
Isso porque algumas pessoas podem ser alérgicas e apresentar reações adversas, como urticária, coceira, vermelhidão na pele, inchaço nos olhos, entre outros.
Caso você tenha alguma reação adversa ao produto, é fundamental buscar atendimento médico imediatamente.
Se sua pele tiver contato com o composto químico, lave, de maneira abundante, a parte afetada com água corrente por 15 minutos.
Quais as medidas apropriadas de manuseio do metabissulfito de sódio?
É muito importante você saber quais são as medidas ideais para o manuseio do metabissulfito de sódio. Assim, você garante a segurança da sua saúde.
Por se tratar de um produto químico, ele pode causar algumas reações adversas, como irritação na pele, nas mucosas e nos olhos.
Por isso, sempre que manuseá-la, não se esqueça de utilizar os equipamentos de proteção individual (EPIs), para evitar contato com a pele, olhos e vias respiratórias.
Quando for utilizá-la, evite também o contato com substâncias incompatíveis, como ácidos, metais, amônia e álcalis.
Além disso, não deixe de seguir estritamente as instruções de dosagem e diluição do produto, para evitar a exposição desnecessária à substância.
Por fim, ao terminar de utilizar o produto, descarte os resíduos e embalagens em locais adequados, seguindo as normas de segurança e meio ambiente.
Como armazenar metabissulfito de sódio?
O metabissulfito deve ser armazenado em um local seco, com boa ventilação e protegido da luz solar direta. Se possível, deixe-o em sua embalagem original, fechada e identificada.
Como ele não pode ser contato com outros compostos, deixe-o livre de agentes oxidantes, ácidos e bases, para evitar contaminação.
Caso ocorra algum tipo de vazamento ou derramamento, utilize os equipamentos de proteção individual e limpe o local com materiais adequados.
É válido ressaltar que esse produto deve ser manuseado por especialistas. Portanto, caso não tenha costume de utilizá-lo, peça ajuda a um profissional.
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Conclusão
O metabissulfito de sódio é um composto inorgânico que possui diversas utilidades em diferentes setores industriais.
No entanto, o setor que mais precisa desse composto é o alimentício. Porém, também pode ser usado no setor cinematográfico, produção de cerâmica, farmacêutico e outros.
Saber como esse composto age na sua produção é essencial para manter um produto de qualidade e garantir a segurança dos seus consumidores.
Portanto, antes de utilizá-lo, veja no que ele auxiliará na sua produção, para que possa ser aplicado de forma segura e eficiente.
