Diacetila
Descrição e Generalidades Diacetila é um produto químico produzido durante o processo de fermentação. É naturalmente encontrado em óleos, manteiga, vinho, cerveja, vinagre e café. Usos e aplicações Sinônimos Usos e aplicações Diacetila é usado na indústria alimentícia, em alimentos como pipocas, margarinas, temperos, salgadinhos, bolachas, alimentos congelados, entre outros,