Álcool Etílico ou Etanol
Álcool etílico C2H5OH ou etanol (nome IUAPC). É um composto líquido incolor, com cheiro e sabor característicos. Também é solúvel em água, volátil e inflamável, seu ponto de ebulição é de 78 ° C. É encontrado na natureza na fermentação de açúcares de frutas ou grãos como arroz, cevada, cana,